チョコレート製品

色々登場いたしますので、お楽しみに。詳細はフェイスブックページを御覧ください

バレンタインデー

ハートのとろけるチョコレート ￥1365

粉を使わず、かまでじっくりと蒸し焼きにしたチョコレートケーキです。
2人で食べるのにちょうどいいサイズです。

ショコラ

パレットショコラ

タブレット状のショコラに、ナッツやドライフルーツ、サブレなどでトッピングしました。

3枚入りもご用意しております

ショコラ

ボンボンショコラ

今年のボンボンショコラは6種類です。

ゆず・・ホワイトチョコのガナッシュにゆずの香りを添えました。

キャネル・・シナモン風味のミルクチョコレートガナッシュ。きつい香りのパウダーではなく、シナモンスティックを使い、上品な香りにしあげました。

抹茶・・宇治の抹茶を使ったなめらかなガナッシュ

グリオット・・スイートチョコのガナッシュにグリオット(仏のサクランボ)のブランデーを加えました。

カフェ-・・スイートチョコのガナッシュにエスプレッソコーヒーの香り

パフ・・ライスパフとフィヤンティーヌをミルクチョコレートと絡め、さっくりととした食感のボンボンです

各種個別販売もしております。
箱入りは、6個入りのみとなります

バレンタイン商品

ポップンハート

スティック付きのハートのショコラです。
ノワール(黒)にはさっくりとした食感のフィヤンティーヌとライスクリスピーを、
イボワール(白)にはフリーズドライイチゴの顆粒がはいっています。

見た目も可愛らしいんですよ。





ラビット

チョコレートのウサちゃんの中に、サクサクのショコラパフが入っています。

去年と違い、今年は中身入りです^^

マルシェのチョコレートは全てクーベルチュールを使用しております。

さくら、咲きました

　もうすぐホワイトデーですね。お返しには、ぜひマルシェをご利用くださいね＾＾

　さくらの焼き菓子出来ました

　桜ブッセ
　
 人気のブッセに”さくら”登場です。生地とクリームに桜の風味。ふわふわ感がたまりません


　さくらのポルポローネ

　ホロホロとした食感のポルポローネに、桜風味と塩漬けの花をあしらいました


　さくらサブレ

　さくさくしたさくらサブレ。一口サイズの可愛い焼き菓子です



　さくらゼリー

　最近、少し暖かかったので、思わず作ってしまいました＾＾
ツルンとした食感に、さくらの香り。見た目も華やかに仕上がりました

    

バレンタインデー商品いろいろ④

バレンタインラッピングなども、鋭意製作中。

新しい商品がまたできましたら、アップします

バレンタインデー商品いろいろ③

クローブハート　　￥950
　アーモンドやイチゴ顆粒でトッピングしたハートのチョコを幸せのクローバーにつめあわせました。8枚入りです


生チョコ　￥1050
　ネグリタラムを使った、大人向けの　”ラムレーズンの生チョコ”
　自家製いちごのピューレを使い「、ミルキーに仕上げた　”いちごの生チョコ”
　両方食べたい人の、　”ハーフ＆ハーフ”

　口どけの良い生チョコです。

　プチサイズ（5個）もございます


蒸しチョコハート　　￥1260
人気の　”蒸し焼きチョコレート”　をハート型に焼きあげ、チョコレートでコーティングしました。


しょこら餅　　￥1260
　なめらかな抹茶のガナッシュを求肥で包み込みました。もっちりとした食感が楽しい商品です


とろちょこハート　￥1450
　こちらは生ケーキです。
濃厚ですが口どけの良いチョコレートケーキを飾りました
    

バレンタインデー商品いろいろ②

ガトーショコラ　￥170
　アーモンドとくるみの入ったショコラ生地にショコラクリームをサンドしました

ハートフル　￥170
　サクサクのハートサブレ生地にチョコレートをコートしました。トッピングにアーモンドを散らしています

ハートサブレ　￥105
　バターリッチのハートサブレ。ココアとプレーンの2種類です。

バレンタインデー商品いろいろ①

バレンタインデーの商品が少しづつ出来上がって来ました。



パレットチョコ　￥170
　クーベルチュールチョコレートをトレーに流し、ナッツや、オレンジコンフィなどをトッピングしました。


ハートチョコ　￥150
　ハートの形のホワイトとスウィートチョコです。


さくさくショコラ　￥300
　コーンフレークやパフ、サクサクのフランボワーズ顆粒などをチョコレートでコーティング


カラフルコーン　￥400
　アイスのシュガーコーンにざっくりとした食感のチョコレート。アーモンドや、ハートのチョコをトッピングしました