季節のケーキ

2015年3月18日 (水)

新しいケーキ

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写真(左)

 豆乳のあんみつ

 なめらかな豆乳プリンに苺と抹茶の白玉、自家製あずきソースフルーツを
飾りました。

 暖かい季節にピッタリのさっぱりとしたケーキです。

2015年2月22日 (日)

新しいケーキ

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苺のモンブラン

 メレンゲにパティシエール(カスタードクリーム)自家製苺のコンフィチュール
フレッシュ苺。

 イチゴ味のクリームの中には色々と隠れています。

 
苺のタルト 5号

 サクサクのタルト生地に、旬の苺がたっぷり。アーモンドクリーム(クレームダマンド)を使わない、軽やかなタルトです。

2014年10月19日 (日)

紅玉のアップルパイ

お待たせ致しました! アップルパイ登場です。
紅玉リンゴ煮もパイもすべて自家製の自信作です。


2014年9月12日 (金)

新しいケーキ




ゴーストア・ラ・モード

ハロウィンカップの中にはプリンとパティしエール。上には季節のフルーツをこんもり飾りました。





食べ切りサイズのかぼちゃプリンです。コクのあるかぼちゃの風味をお楽しみ下さい。

新しいケーキ




シシリー

シシリー産の最高級ピスタッチオペーストとミルクチョコレートの組み合わせです。
ピスタッチオのコクと香りがミルクチョコによく合います。




パンプキン

北海道エビスかぼちゃのケーキにシナモンのクリームを合わせました。シナモンとかぼちゃの相性は言うまでもありませんね。

2014年8月 4日 (月)

新作ケーキ

新作ケーキ、’'ももひめ”出来ました。


爽やかなレモン風味のロールケーキに旬の桃をふんだんに盛りました。

2014年7月 1日 (火)

おすすめゼリー

フルーツいっぱいのジュレが揃いました。

桃と杏仁のゼリー



オレンジとマンゴーをミックスしたトロピカルゼリー



ぶどうのパンナコッタ

2014年6月12日 (木)

新しいケーキ




キャラメル・カフェ

キャラメルムースとフルフルのコーヒーゼリーを組み合わせました。
ムースとゼリー、一緒に召し上がってみてくださいね。

2014年5月17日 (土)

新しいケーキ



夏の季節ロール、和三盆ロール出来ました。



お酒は控えめに、オレンジシロップで爽やかに仕上げた夏向きサバランです。

2014年4月25日 (金)

新しいケーキ




チョコかぶと

チョコレートケーキの上にチョコムースのチョコ尽くしのケーキです。
こどもの日までの限定ケーキです




桃と杏仁

マルシェ風杏仁豆腐と桃のゼリーの組み合わせ。サッパリして美味しいですよ^^

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