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2009年11月15日 (日)

季節のケーキ

Photo

バナナパイ  ¥330

 香ばしく焼き上げた”パータ・タルト(練りこみパイ)”にパティシエール(カスタード)、完熟バナナを乗せ、シャンティイショコラ(生チョコ)で覆いました。

 シンプルな組み合わせですが、やっぱり、美味しいものです^^

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苺ミルクロール  ¥330

 しっとりふわふわのジェノワーズ(スポンジ生地)に、粒を残した苺のソースと、苺のシャンティ(生クリーム)を巻き込みました。

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